我市近期猪肉价格涨幅情况分析

一、我市近期猪肉价格涨幅情况

根据最近全市猪肉价格监测情况，从六月下旬开始我市猪肉价格连续上涨，后鞧价格从6月22日的12元/500克上涨至６月5日的17元/500克，涨幅接近42%。

二、本轮猪肉上涨原因

一是生猪市场出现压栏惜售造成生猪供应减少。养殖户因猪肉价格上涨挺价惜售，生猪供给偏紧，屠企收猪困难。一些养殖者开始了二次育肥，部分养殖户将本该出栏的肥猪变成了后备母猪。生猪出栏量下降，导致了猪肉价格的上涨。

二是疫情好转和防控政策改变导致市场需求增加。往年此时本是猪肉的消费淡季，随着疫情的好转，旅游和餐饮业逐渐恢复正常，国内消费市场逐渐恢复，猪肉市场迎来了报复性消费。猪肉市场需求增加，价格明显上涨。

三是市场心理和非市场因素叠加效应。前期母猪存栏减少和仔猪存栏下降形成市场生猪供应趋紧心理预期，宏观政策对猪肉价格下跌干预效果逐步显现，两者叠加也对猪肉价格上涨形成推力。

三、我市下半年猪肉价格研判

一是持续大幅上涨可能性不大。我市是生猪产出大市，本市市场需求量占存栏量不到一成，猪肉供应充足。

二是暂不启动冻猪肉投放。目前国家只是研究启动投放中央猪肉储备，初步释放政策调控信号。